2012.02.04. 17:57
Pikkelyes, uszonyos halak listája
Ez egy nem teljes lista a pikkelyes+uszonyos (azaz a Biblia által fogyaszthatónak tartott) halfajták közül, ezek szerepelnek majd a receptekben is. Leggyakrabban tonhalat, lazacot, pontyot, pisztrángot, heringet, makrélát, szardíniát és sprotnit eszünk:)
- compó, cigányhal (tench, tanche, zeelt)
- csuka (pike, brochet, snoek)
- fogas, süllõ (pike-perche, sandre, snoekbaars)
- hering (herring, hareng, haring)
- lazac (salmon, saumon, zalm)
- makréla (mackerel, maquereau, makreel)
- pisztráng (trout, truite, forel)
- ponty (carp, carpe, karper)
- sima lepényhal (plaice, carrelet / plie, schol)
- spratt, sprotni (sprat, sprat, sprot)
- sügér (perch, perche, baars)
- szardella (anchovy, anchois, ansjovis)
- szardínia (sardine, sardine, sardine)
- tõkehal (cod, cabillaud, kabeljauw)
- tonhal, tuna (tuna, thon, tonijn)
2 komment
Címkék: kóser halak
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://kiskonyhatunder.blog.hu/api/trackback/id/tr434065467
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Jámbor Máté 2017.12.13. 12:28:35
Sziasztok!
Nagyon jól összeszedett lista, gratulálok hozzá!
Egy kérdésem lenne: az alaszkai tőkehal akkor nem fér bele ebbe a kategóriába?
köszi és üdv:
JM
Nagyon jól összeszedett lista, gratulálok hozzá!
Egy kérdésem lenne: az alaszkai tőkehal akkor nem fér bele ebbe a kategóriába?
köszi és üdv:
JM
Kistucsok 2017.12.14. 22:11:54
Szia Máté,
Miből gondolod?
A tőkehalak általában pikkelyesek, uszonyosok, így kóserek. (kivételnek hoznak egyet,édesvizi tőkehal Maccullochella ikei)
Forrás:
Codfishes(Family Gadidae), Including: Cod (Gadus morhua), Haddock (Melanogrammus aegiefinus); Pacific cod (Gadus macrocephalus); Pollock, saithe, or coalfish (Pollachius virens); Walleye pollock (Theragra chalcogramma); Hakes (Urophycis species); Whiting (Meriangiu meriangus); Blue whiting or poutassou (Micromesistius poutassou); Tomcods or frostfishes (Microgradus species); note. some cods are not-kosher; See: Freshwater Cod.
INNEN: www.chabad.org/library/article_cdo/aid/82675/jewish/Kosher-Fish-List.htm
Miből gondolod?
A tőkehalak általában pikkelyesek, uszonyosok, így kóserek. (kivételnek hoznak egyet,édesvizi tőkehal Maccullochella ikei)
Forrás:
Codfishes(Family Gadidae), Including: Cod (Gadus morhua), Haddock (Melanogrammus aegiefinus); Pacific cod (Gadus macrocephalus); Pollock, saithe, or coalfish (Pollachius virens); Walleye pollock (Theragra chalcogramma); Hakes (Urophycis species); Whiting (Meriangiu meriangus); Blue whiting or poutassou (Micromesistius poutassou); Tomcods or frostfishes (Microgradus species); note. some cods are not-kosher; See: Freshwater Cod.
INNEN: www.chabad.org/library/article_cdo/aid/82675/jewish/Kosher-Fish-List.htm